KÖKSMÄSTARE

"Med naturen som skafferi och tallriken som kanvas"

Vi söker dig som är kreativ och gillar att jobba med fria händer i köket och som brinner för att laga mat med lokala råvaror i fokus; vi söker dig som kan sätta nya menyer utifrån säsong och det som leverans från lokala leverantörer från gång till gång; vi söker dig som har kunskap om naturens egna resurser och viltväxande råvaror, samt hur man förädlar, förvaltar och förvarar dessa råvaror för längre hållbarhet; vi söker dig som tycker om att skapa lika vackra rätter som de är goda utan att kompromissa med kvalité; vi söker dig som älskar ditt yrke och brinner för att utveckla och utvecklas.

Specifikationer:

Köksmästarroll (heltid) från maj-augusti med chans till förlängning in i december. Alltid ledig söndagar.


• Minst 3 års erfarenhet från liknande verksamhet.

• Utbildad inom restaurang och kockyrket.

• Har ambitioner om att utvecklas inom yrket.

• Van vid leddarroll med kunskap att leda/lära andra.

• Bekväm med att planlägga och sköta prepp och beställningar med god framförhållning.

• Kunna jobba med hela råvaran för att minska svinn.

• Kunna tänka utanför boxen och använda nya råvaror för nya- och spännande smakkombinationer.

Vad vi Erbjuder dig:

• En kreativ arbetsplats att utvecklas på, med möjlighet att även utveckla koceptet vi utgår ifrån.

• En konkuranskraftig lön utifrån förhandlig och avtal.

• Boende på plats om det skulle behövas.

• Fri tillgång till alla aktiviteter* på Slite Strand Resort.

• En stor gemenskap med många nya kollegor och bekanta från Bonden & Bönorna, Slite Strand Resort, Slite Strandbar och Fiskbaren.

• Förmånliga priser på boende, mat & dryck för dig och dina närmsta på hela anläggningen.

• Närhet till natur, hav, skärgård, aktiviteter, minnen och skratt. • Möjlighet till förlängd anställning.


*i mån om plats, tillgänglighet och öppettider.